Hommage à Maurice Gay 2014

75cl - +
CHF 69.00
Livraison: 5-10 jours ouvrables
  • Appellation

    Maurice Gay, Valais AOC | Coffret 1 bouteille

  • "Plus qu’un nectar, c’est un patrimoine que vous allez déguster."
    Plus d'informations sur www.hommage-mg.ch

  • Millésime

    2014

  • Cépage(s)

  • Style de vin

  • Notes de dégustation

    Robe : Rouge profond aux reflets rubis.

    Nez : Subtil et intense, aux senteurs fruitées, épicées et torréfiées. Arômes de cerise noire, typiques du Cornalin, soutenus par le poivré du Merlot. L’élevage en barriques apporte des notes délicates de chocolat, de vanille et de caramel.

    Palais : Ample, vif et rond, d'une structure tannique soyeuse et d'une belle concentration, ce cru se termine sur une finale tout en longueur.

  • Accords gastronomiques

    Filet de bœuf d’Hérens sauce aux morilles, médaillons de chevreuil au génépi, rack de cerf aux châtaignes, civet de chamois au Cornalin, rôti de veau au « crève-à-fous » ou pour lui tout seul afin d’en faire un moment de méditation.

  • Œnologue/Vigneron

    Thierry Ciampi & André Hotz